Sernik

1️⃣ Przygotowanie spodu:

1. W misce ubij jajka, aż będą puszyste.
2. Dodaj mąkę kokosową, odżywkę białkową oraz rozpuszczony olej kokosowy.
3. Dodaj ksylitol lub erytrytol według preferencji, aby nadać ciastu odpowiednią słodycz.
4. Stopniowo dodawaj wodę, aż masa osiągnie gładką i elastyczną konsystencję.

2️⃣ Pieczenie spodu:

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2. Wyłóż formę do pieczenia (np. tortownicę) papierem do pieczenia.
3. Przełóż masę na spód do formy i równomiernie rozprowadź.
4. Piecz przez około 15-20 minut, aż spód będzie lekko złocisty.

3️⃣ Przygotowanie orzechowej polewy (opcjonalnie):

1. W rondelku rozpuść:
   • 🥜 2 łyżki masła orzechowego
   • 🍯 1 łyżkę miodu (opcjonalnie)
   • 🌴 1 łyżkę oleju kokosowego
2. Dodaj garść posiekanych orzechów (np. włoskich, laskowych lub nerkowców).
3. Gotuj na małym ogniu, aż masa stanie się jednolita i gęsta.

4️⃣ Wykończenie: