Sekretny trik śniadaniowy, o którym Twoje dzieci nie wiedzą, że jest zdrowy – bułeczki z twarożkiem – Page 3

3. Formowanie bułeczek:

Kiedy ciasto jest gotowe, przełóż je na lekko posypaną mąką powierzchnię roboczą. Wyrabiaj je delikatnie, formując kulki. Jeśli wolisz, możesz nadać bułeczkom kształt bardziej okrągły lub lekko spłaszczony – zależnie od tego, jak chcesz, aby wyglądały. Jeśli chcesz uzyskać bardziej „bajglowy” wygląd, czyli tradycyjny kształt z dziurką w środku, wystarczy zrobić mały otwór w środku ciasta, zanim włożysz je do piekarnika. Możesz użyć do tego palca lub małego narzędzia, takiego jak łyżeczka, aby uzyskać równy kształt.

4. Pieczenie:

Ułóż bułeczki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy między nimi, ponieważ podczas pieczenia lekko urosną. Piekarnik nagrzej do 180°C (opcja góra-dół) i piecz bułeczki przez około 20-25 minut. Po tym czasie bułeczki powinny być złociste na wierzchu i delikatnie chrupiące. Jeśli nie jesteś pewna, czy ciasto jest upieczone w środku, sprawdź je delikatnie wykałaczką – jeśli wyjdzie sucha, to znak, że bułeczki są gotowe.

5. Podawanie:

Pozwól bułkom lekko ostygnąć przez kilka minut, aby były łatwiejsze do podania. Serwuj je ciepłe – najlepiej smakują zaraz po wyjęciu z piekarnika. Jeśli chcesz, możesz je posmarować masłem lub dżemem, lub podać z ulubionym twarogiem lub pastą warzywną. Te bułeczki świetnie komponują się z filiżanką herbaty lub kawy – idealnie nadają się na śniadanie lub lekki podwieczorek.