Sałatka owocowa z bitą śmietaną i orzechami pekan

Wariacje i wskazówki:

• Aby uzyskać lżejszą wersję, użyj serka o obniżonej zawartości tłuszczu lub Neufchâtel i lekkiej bitej śmietany.
• Aby podkreślić orzechowy smak, upraż orzechy pekan przed dodaniem.
• Możesz dostosować przepis do sezonowych owoców, takich jak brzoskwinie, mango czy mieszanka jagód.
• Chcesz dodać odrobinę wyrafinowania? Wlej odrobinę rumu lub likieru pomarańczowego do masy.
• Pamiętaj, aby dokładnie osuszyć owoce z puszki lub mrożone przed dodaniem, aby utrzymać kremową konsystencję sałatki.
• Dla dodatkowego efektu podawaj kawałki na liściach sałaty – dla chrupiącego i orzeźwiającego wykończenia.