Sałatka Imprezowa z Kurczakiem

Pierś z kurczaka kroimy w kostkę, posypujemy solą i pieprzem, a następnie smażymy na niewielkiej ilości masła z każdej strony. Przekładamy do miski.

Jajka gotujemy na twardo. Po lekkim wystudzeniu oddzielamy białka od żółtek. Żółtka ścieramy na tarce o małych oczkach i odstawiamy. Białka kroimy w kostkę i dodajemy do kurczaka.

Kukurydzę odsączamy z zalewy, osuszamy i dodajemy do pozostałych składników. Pokrojoną w kosteczkę cebulę oraz ogórki również dodajemy do miski. Dodajemy 3 łyżki majonezu i dokładnie mieszamy.

Sałatkę nakładamy do głębokiego talerza, formując kopiec, aby składniki nie nachodziły na kołnierz talerza. Kopiec wygładzamy i smarujemy majonezem. Posypujemy startym żółtkiem, zostawiając nieco na ewentualne poprawki. Wyrównujemy dokładnie po krawędzi kołnierza talerza.