Ryba po Japońsku

Przygotowanie 🧑‍🍳

Ryba:

1. Pokrój rybę na odpowiadające Ci kawałki. Oprósz solą i pieprzem. 🐟🧂
2. Przygotuj ciasto, miksując mleko, wodę, jajko, sól i mąkę na gładką masę o konsystencji gęstej śmietany. 🥛🥚
3. Obtocz rybę w cieście i smaż na rozgrzanym oleju na średnim ogniu, aż uzyska złocisty kolor z obu stron. Odłóż usmażoną rybę do ostygnięcia. 🐟🔥

Sos:

1. Na rozgrzanym oleju zeszklij cebulę pokrojoną w piórka oraz świeżą paprykę pokrojoną w paski. 🧅🌶️
2. Dodaj 200 ml gorącej wody i duś pod przykryciem na średnim ogniu przez 5 minut. 💧🍲
3. Dodaj pokrojoną w paski paprykę konserwową i ogórki, dokładnie wymieszaj. 🥒🌶️
4. Dodaj przecier pomidorowy, miód, ocet, sól i pieprz. Wymieszaj wszystko dokładnie i duś pod przykryciem przez kolejne 5 minut. 🍅🍯

Łączenie: