Ryba po Grecku – Dorsz Czarny po Grecku

🛠️ Przygotowanie:

1️⃣ Przygotowanie ryby:

1. Pokrój dorsza na mniejsze kawałki i dopraw solą oraz pieprzem.
2. Obtacz rybę w mące. 🌾
3. Rozgrzej patelnię z oliwą i smaż dorsza z obu stron, aż będzie złocisty. 🐟

2️⃣ Przygotowanie warzyw:

1. Obierz marchewki i pietruszkę, a następnie zetrzyj je na tarce. 🥕🌿
2. Pory pokrój w cienkie talarki.
3. Przełóż warzywa do woka lub dużej patelni. Dodaj 2 szklanki gorącej wody i duś do miękkości. 🍲
4. Gdy warzywa zmiękną, dodaj passatę pomidorową i wymieszaj. 🍅

3️⃣ Składanie i chłodzenie: