Rustykalny Torcik z Kremem Malinowym i Galaretką Malinową

Galaretka malinowa:

1. Rozpuść galaretkę w wrzątku i odstaw, aż lekko zgęstnieje.
2. Dodaj maliny do galaretki i wymieszaj.

Krem malinowy:

1. Zblenduj maliny na gładką masę i przetrzyj przez sito.
2. Żelatynę namocz w wodzie, podgrzej i rozpuść.
3. Ubij śmietankę z cukrem pudrem, następnie dodaj mascarpone i zmiksuj.
4. Dodaj przetarte maliny i rozpuszczoną żelatynę, mieszając na niskich obrotach.

Składanie tortu:

1. Na spód tortownicy połóż pierwszy blat biszkoptu, rozprowadź warstwę kremu i cienką warstwę galaretki z malinami.
2. Powtórz te warstwy z kolejnymi blatami.
3. Na wierzchu ułóż ostatni blat, pokryj go kremem i udekoruj malinami oraz galaretką spływającą po bokach.
4. Wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny, aby warstwy dobrze stężały.

🎉 Serwowanie:

Podawaj schłodzony torcik jako elegancki deser na specjalne okazje. Smacznego! 🍓🎂