Roztopione ciasta z dulce de leche

2. Przygotowanie ciasta:

1. W rondlu na małym ogniu rozpuść masło i posiekaną czekoladę, mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji. Alternatywnie, użyj kuchenki mikrofalowej, podgrzewając w 20-sekundowych odstępach.
2. Pozostaw mieszankę do lekkiego ostygnięcia.
3. W osobnej misce ubij jajka, żółtka, cukier puder, ekstrakt waniliowy i szczyptę soli, aż masa stanie się gładka i lekko spieniona.
4. Stopniowo dodawaj mieszankę jajek do masy czekoladowej, dokładnie mieszając.
5. Przesiej mąkę do mieszanki i delikatnie wmieszaj, aż ciasto stanie się gęste i gładkie.

3. Składanie ciast:

1. Na dno każdej foremki wlej 1-2 łyżki przygotowanego ciasta.
2. Na środek każdej foremki dodaj 1 łyżkę dulce de leche.
3. Przykryj dulce de leche pozostałym ciastem, wypełniając foremki do około 3/4 wysokości.

4. Pieczenie: