Rozgrzewający Smak Domu: Kremowe Białe Chili z Kurczakiem

Krok po Kroku: Wersja na Kuchence

1. Podsmażanie Warzyw: W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj cebulę i smaż, aż będzie szklista (około 5 minut). Dodaj czosnek, paprykę poblano, kumin, paprykę wędzoną, chili w proszku oraz szczyptę soli i pieprzu. Smaż 5-10 minut, aż warzywa będą aromatyczne.

2. Dodawanie Kurczaka: Dodaj kurczaka, a następnie wlej 4 szklanki bulionu. Dopraw solą i pieprzem. Przykryj częściowo i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut, aż kurczak będzie całkowicie ugotowany.

3. Kremowe Wykończenie: Roztop serek kremowy w mikrofalówce przez 10-15 sekund. Wyjmij kurczaka i rozdrobnij go za pomocą dwóch widelców. Dodaj serek kremowy i mieszaj, aż sos będzie gładki. Następnie dodaj rozdrobnionego kurczaka, białą fasolę, salsę verde i ser cheddar. Gotuj 5-10 minut, aż ser się roztopi. Zdejmij z ognia i dodaj kolendrę. W razie potrzeby rozcieńcz dodatkową ilością bulionu.

4. Podawanie: Nakładaj chili do miseczek. Podawaj z jogurtem, serem, awokado, kolendrą i cebulką dymką. Zetrzyj skórkę z limonki nad każdą miseczką. Jedz i delektuj się!

Krok po Kroku: Wersja w Wolnowarze