Roladki z Kurczaka z Marchewką i Cebulą

Directions:

1. Przygotuj farsz:
   • Pokrój pierś kurczaka na kawałki i rozbij na cienkie płaty.
   • Obierz i zetrzyj marchewki, a cebulę drobno posiekaj.
   • Na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju zeszklij czosnek i cebulę.
   • Dodaj marchewkę, dopraw solą, pieprzem i pietruszką. Gotuj, aż zmięknie, a następnie ostudź.
2. Złóż roladki:
   • Rozłóż płaty kurczaka, nałóż farsz z marchewki i cebuli, a następnie ciasno zroluj.
   • W razie potrzeby zabezpiecz wykałaczkami.
3. Smażenie:
   • Oprósz roladki mąką i usmaż na rozgrzanym oleju, aż będą złociste i ugotowane w środku (około 7–10 minut na stronę).
   • Po usmażeniu odstaw na chwilę, usuń wykałaczki i pokrój roladki w plastry.

Serving and Storage Tips:

• Podawanie: Serwuj na ciepło, np. z ziemniakami, ryżem lub sałatką.
• Przechowywanie: Roladki można przechowywać w lodówce do 2 dni w szczelnie zamkniętym pojemniku. Podgrzewaj na patelni lub w piekarniku, aby zachowały chrupkość.

Variations: