Roladki Jajeczne Philly Cheesesteak – Pyszna i Sycąca Przekąska

Przygotowanie:

1. Przygotowanie warzyw i wołowiny:
   • Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy.
   • Podsmaż cebulę i paprykę przez 3-4 minuty, aż zmiękną.
   • Dodaj wołowinę, przypraw solą, pieprzem, czosnkiem i papryką wędzoną.
   • Smaż kolejne 3-4 minuty, aż wołowina będzie miękka i lekko zrumieniona. Odstaw na bok.
2. Przygotowanie jajek:
   • Na drugiej patelni rozgrzej masło.
   • W misce ubij jajka z odrobiną soli i pieprzu.
   • Wlej masę jajeczną na patelnię i smaż na małym ogniu, mieszając delikatnie, aż jajka się zetną, ale wciąż będą wilgotne.
3. Formowanie roladek:
   • Wyłóż jajka na płaską powierzchnię.
   • Na każdym jajku rozłóż porcję wołowiny z warzywami.
   • Posyp startym serem cheddar.
4. Zwijanie:
   • Delikatnie zwiń jajka w roladki, tworząc zwarty kształt. Możesz użyć wykałaczek, aby je zabezpieczyć.
5. Podsmażanie (opcjonalne):
   • Na patelni rozgrzej odrobinę oliwy i podsmaż roladki przez 1-2 minuty, aż lekko się zrumienią i ser się rozpuści.
6. Podanie:
   • Ułóż roladki na talerzu, udekoruj świeżą pietruszką lub szczypiorkiem.
   • Podawaj z ulubionym sosem, np. czosnkowym, jogurtowym lub BBQ.

Wskazówki dotyczące podania i przechowywania: