Roladki Jajeczne Philly Cheesesteak – Pyszna i Sycąca Przekąska

👩‍🍳 Przygotowanie:

1. Przygotowanie farszu:

1. Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek i dodaj cebulę oraz paprykę. Smaż na średnim ogniu, aż warzywa zmiękną (około 5 minut).
2. Dodaj pokrojoną wołowinę i smaż do momentu, aż mięso się zarumieni. Dopraw solą, pieprzem, czosnkiem w proszku i papryką wędzoną. Odstaw farsz do ostygnięcia.

2. Przygotowanie jajecznych placków:

1. W misce roztrzep jajka z odrobiną soli i pieprzu.
2. Na patelni rozgrzej masło i wlej porcję jajek, tworząc cienki placek (podobnie jak przy robieniu naleśników). Smaż przez 2-3 minuty, aż jajka się zetną.
3. Delikatnie zdejmij placek z patelni i powtórz proces, aż zużyjesz wszystkie jajka.

3. Formowanie roladek:

1. Na każdy jajeczny placek nałóż porcję farszu z wołowiny i warzyw oraz trochę startego sera cheddar.
2. Zwiń placek w ciasną roladkę.

4. Podgrzewanie roladek: