Rolada serowa z pieczarkami i szynką

Przygotowanie 👩‍🍳

1. Przygotowanie ciasta serowego: W misce wymieszaj starte na grubych oczkach ser, jajka i majonez. Dopraw solą i pieprzem. Wyłóż masę na prostokątną blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i rozprowadź równomiernie. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 20 minut. 🧀
2. Przygotowanie farszu: Obierz cebulę i pokrój w kostkę. Oczyść pieczarki i pokrój w plasterki lub zetrzyj na tarce. Na patelni rozgrzej masło klarowane, zeszklij cebulę, dodaj pieczarki i smaż, aż się zarumienią. Dopraw solą i pieprzem. 🍄🧅
3. Wyciągnij upieczony spód serowy z piekarnika. Ułóż na nim plasterki szynki, a następnie podsmażone pieczarki. Zawiń roladę, pomagając sobie papierem do pieczenia, aby całość była ściśle zwinięta. 🌯
4. Wstaw roladę do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez kolejne 40 minut. 🔥
5. Podawaj na ciepło z puree ziemniaczanym i surówką lub na zimno jako przystawkę. Rolada serowa zachwyci wszystkich domowników i gości. Smacznego! 😋

Wskazówki 💡

Jeśli chcesz wzbogacić smak farszu, możesz dodać do pieczarek posiekany czosnek lub natkę pietruszki. Rolada świetnie smakuje także z farszem z mięsa mielonego lub szpinaku. 🌿🧄