Przygotowanie pieca: Rozgrzej piekarnik do 220°C. Na dnie piekarnika umieść miskę z wodą dla idealnej wilgotności.
Mieszanie składników:
Podgrzej wodę do temperatury letniej.
W dużej misce wymieszaj wszystkie suche składniki.
Dodaj ocet do ciepłej wody.
Używając miksera z hakiem do ciasta, powoli wlewaj mieszankę wody z octem do suchych składników.
Formowanie ciasta: Gdy ciasto zacznie odchodzić od ścianek miski, jest gotowe. Nie wyrabiaj go – po prostu lekko uformuj.
Przygotowanie do pieczenia: Posyp mąką naczynie żaroodporne lub formę do pieczenia. Umieść w niej ciasto i natnij wierzch według uznania.
Pieczenie:
Piecz przez 40-45 minut w temperaturze 220°C.
Zmniejsz temperaturę do 180°C i usuń miskę z wodą.
Kontynuuj pieczenie przez kolejne 30 minut.
Studzenie: Po upieczeniu, odstaw chleb do ostygnięcia na kratce.
Sekretny trik: Dlaczego ocet?
Ocet w cieście neutralizuje smak drożdży, co jest szczególnie ważne przy szybkich chlebach bez czasu na wyrastanie. Co więcej, ocet przedłuża świeżość chleba i zapobiega pleśnieniu. Nie martw się – chleb nie będzie smakował octem, a jedynie świeżym, pysznym pieczywem!
Dlaczego ten przepis jest wyjątkowy?
Oszczędność czasu: Brak wyrabiania i czekania na wyrośnięcie ciasta.
Prostota: Idealne rozwiązanie dla początkujących piekarzy.
Konsystencja: Chrupiąca skórka i miękki środek bez dodatkowego wysiłku.
Zdrowie: Wykorzystanie pełnoziarnistej mąki orkiszowej dla dodatkowych wartości odżywczych.
Wypróbuj ten przepis już dziś i zaskocz rodzinę domowym chlebem bez wysiłku! Podziel się swoimi doświadczeniami w komentarzach i nie zapomnij udostępnić tego rewolucyjnego przepisu znajomym! 🥖👨🍳👩🍳
Yo Make również polubił
Składnik kuchenny, który chroni rośliny przed szkodnikami i usuwa chwasty – Niezwykłe właściwości sody oczyszczonej
Apfel-Zimt-Krapfenbrot: Ciepła Przyjemność w Każdym Kęsie – Idealny Chlebek na Jesienne Chwile
KOKOSANKI
Soczyste Hazelnuss-Hörnchen – Tradycyjny przysmak, który zachwyca każdego roku