Rainbow Oreo Cheesecake Drip Cake

Instrukcje

1. Przygotowanie spodu:

• Rozgrzej piekarnik do 175°C. Natłuść i wyłóż papierem formę o średnicy 20 cm.
• W misce połącz pokruszone ciasteczka Oreo z roztopionym masłem. Ugnieć masę na dnie formy, tworząc równą warstwę.
• Piecz spód przez 10 minut, a następnie wyjmij z piekarnika i ostudź.

2. Przygotowanie masy serowej:

• W dużej misce ubij serek kremowy na gładką masę. Stopniowo dodawaj cukier i ekstrakt waniliowy, mieszając, aż składniki się połączą.
• W osobnej misce ubij śmietanę kremówkę z cukrem pudrem, aż powstaną sztywne szczyty. Delikatnie wymieszaj ją z masą serową.

3. Warstwowanie i kolorowanie:

• Podziel masę serową na sześć równych części i zabarw każdą innym kolorem za pomocą barwników spożywczych.
• Na ostudzonym spodzie nakładaj porcje kolorowej masy, tworząc efekt tęczy. Delikatnie przemieszaj łyżką, aby uzyskać wirujący wzór.
• Wstaw ciasto do lodówki na co najmniej 4 godziny, aby dobrze stężało.

4. Przygotowanie polewy drip: