Rafaello Jak u Mamy: Słodkie Wspomnienie z Nutą Porzeczki

Przygotowanie:

1. Krok 1: Kremowa Masa:

   • W rondelku zagotuj pół szklanki mleka z połową szklanki cukru.

   • W misce zmiksuj żółtka, mąki, pozostałe mleko i cukier, aż do uzyskania gładkiej masy.

   • Do gotującego się mleka dodaj zmiksowane składniki. Gotuj na małym ogniu, cały czas mieszając, aż masa zgęstnieje. Odstaw do całkowitego wystudzenia.

2. Krok 2: Łączenie składników:

   • W misce utrzyj masło lub margarynę na puszystą masę.

   • Stopniowo dodawaj wystudzoną masę budyniową, miksując do uzyskania gładkiego kremu.

   • Na koniec wsyp 1,5 paczki wiórków kokosowych i delikatnie wymieszaj.

3. Krok 3: Układanie Warstw:

   • Na dnie formy lub blaszki ułóż warstwę herbatników.

   • Posmaruj herbatniki warstwą dżemu porzeczkowego.

   • Przykryj warstwą kremu kokosowego.

   • Powtarzaj warstwy: herbatniki → masa → herbatniki → masa → herbatniki → dżem → masa → herbatniki → masa.

4. Krok 4: Wykończenie:

   • Wierzch ciasta posyp pozostałymi wiórkami kokosowymi.

5. Krok 5: Chłodzenie:

• Odstaw ciasto do lodówki na co najmniej kilka godzin, najlepiej na całą noc, aby smaki się przegryzły.

Sekrety Smaku: