Pyszne i delikatne ciastka, które znikają w mgnieniu oka – szybki przepis na każdy dzień

W misce połącz masło z cukrem pudrem i miksuj na gładką masę, aż będzie puszyste i jasne.
Dodaj jajko oraz ekstrakt waniliowy, a następnie dokładnie wymieszaj.
Do masy dodaj przesianą mąkę, proszek do pieczenia oraz szczyptę soli, po czym wyrób jednolitą masę ciasta. Jeśli ciasto będzie zbyt lepkie, dodaj odrobinę mąki.
Uformuj kulki z ciasta wielkości orzecha włoskiego i lekko je spłaszcz, układając na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz w temperaturze 180°C przez około 10–12 minut, aż ciastka zaczną się lekko rumienić na brzegach.
Po upieczeniu odstaw ciastka na kilka minut do ostygnięcia, a następnie przenieś na kratkę, by całkowicie ostygły.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Te ciastka najlepiej smakują tuż po upieczeniu, kiedy są ciepłe i delikatne. Doskonale nadają się na podwieczorek, jako dodatek do kawy czy herbaty. Jeśli chcesz przechować je na później, zapakuj w szczelny pojemnik – pozostaną świeże przez kilka dni. Dla urozmaicenia, możesz dodać do ciasta kawałki czekolady, orzechy lub suszone owoce, aby nadać im dodatkowy smak.

FAQ:
1. Czy mogę użyć margaryny zamiast masła?
Tak, margaryna również będzie odpowiednia, ale pamiętaj, że może nieco zmienić konsystencję ciasta.

2. Czy mogę dodać kakao do ciasta?
Oczywiście! Dodanie kilku łyżek kakao sprawi, że ciastka będą miały czekoladowy smak. Pamiętaj jednak, by zmniejszyć ilość mąki, aby ciasto miało odpowiednią konsystencję.

3. Jakie inne składniki mogę dodać?
Możesz dodać posiekane orzechy, wiórki kokosowe lub kawałki czekolady. Możliwości jest wiele, więc dostosuj przepis do swoich gustów!

4. Jakie są alternatywy dla cukru pudru?
Jeśli wolisz mniej słodkie ciastka, możesz dodać miód lub syrop klonowy, pamiętając, że zmieni to nieco konsystencję ciasta.