Puszyste naleśniki bez mleka na wodzie

Przygotowanie 👩‍🍳

1. Przygotuj składniki w temperaturze pokojowej. Przesiej mąkę do miski. W drugiej misce rozbij jajka, dodaj szczyptę soli, olej, wodę gazowaną i mleko roślinne (jeśli używasz). Stopniowo wsypuj mąkę, cały czas mieszając, aż uzyskasz gładkie ciasto bez grudek. 🥣
2. Odstaw ciasto na około 30 minut, aby mąka napęczniała. To sprawi, że naleśniki będą bardziej puszyste. ⏳
3. Rozgrzej patelnię z odrobiną oleju. Wylewaj porcje ciasta tak, aby pokryło dno patelni cienką warstwą. Smaż naleśniki z obu stron, aż nabiorą złocistego koloru. Zazwyczaj olejem smaruję patelnię tylko przed pierwszym naleśnikiem, ale możesz to robić częściej, jeśli ciasto przywiera. 🍳
4. Podawaj naleśniki z ulubionymi dodatkami. Możesz je smarować dżemem, twarożkiem, kremem czekoladowym lub nadziewać farszem wytrawnym, np. szpinakowym czy mięsnym. Smacznego! 😋

Wskazówki 💡

Aby uzyskać jeszcze bardziej delikatne naleśniki, użyj wyłącznie wody gazowanej zamiast mleka roślinnego. Jeśli chcesz dodać im słodyczy, wsyp łyżeczkę cukru waniliowego do ciasta. Doskonałe na każdą okazję! 🍯🍓