Puszyste Cynamonowe Bułeczki w 30 minut – Przepis, Który Zaskoczy Twoje Podniebienie!

W małym garnku podgrzej mleko z masłem, aż masło się rozpuści. Odstaw na chwilę, aby wystygło do temperatury pokojowej.
W misce wymieszaj mąkę, drożdże, cukier i sól. Dodaj jajko oraz przestudzone mleko z masłem, a następnie zagnieć elastyczne ciasto. Jeśli będzie zbyt klejące, dodaj odrobinę mąki.
Przykryj ciasto ściereczką i odstaw na około 10 minut, aby odpoczęło.
W międzyczasie wymieszaj brązowy cukier z cynamonem, tworząc farsz.
Po wyrośnięciu ciasta, rozwałkuj je na prostokąt o grubości około 1 cm. Posmaruj równomiernie masłem, a następnie posyp cukrem z cynamonem.
Zwiń ciasto w roladę, a następnie pokrój na 8 równych kawałków.
Ułóż bułeczki w formie wyłożonej papierem do pieczenia, pozostawiając niewielkie odstępy między nimi.
Piecz w nagrzanym piekarniku (180°C) przez 12-15 minut, aż będą złociste i puszyste.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Cynamonowe bułeczki najlepiej smakują na ciepło, zaraz po upieczeniu. Świetnie komponują się z filiżanką kawy lub herbaty.
Aby przechować bułeczki na później, włóż je do szczelnego pojemnika. Można je także zamrozić na później – wystarczy je podgrzać w mikrofalówce przez kilka sekund, by odzyskały swoją świeżość.
FAQ:

Czy mogę użyć drożdży świeżych zamiast instant?
Tak, można zastąpić drożdże instant drożdżami świeżymi. W takim przypadku należy użyć około 20 g świeżych drożdży i rozpuścić je w ciepłym mleku przed dodaniem do mąki.

Czy mogę dodać inne przyprawy do bułeczek?
Oczywiście! Cynamon to klasyczny wybór, ale możesz także dodać odrobinę kardamonu, imbiru czy gałki muszkatołowej, by nadać bułeczkom wyjątkowego smaku.

Czy mogę przygotować ciasto z wyprzedzeniem?
Tak, ciasto można przygotować wcześniej i przechować w lodówce przez maksymalnie 24 godziny. Przed dalszym użyciem, pozwól mu lekko się ogrzać w temperaturze pokojowej, a potem kontynuuj przygotowywanie bułeczek zgodnie z przepisem.