Pulpety w Sosie Pomidorowym jak u Babci

📋 Przygotowanie:

1. Przygotuj cebulę i czosnek: Obierz czosnek i cebulę. Czosnek drobno posiekaj lub wyciśnij, a cebulę pokrój w drobną kostkę. Podsmaż cebulę na połowie oliwy z oliwek, aż będzie złocista, a następnie odstaw do ostygnięcia.
2. Przygotuj masę mięsną: Wymieszaj mięso mielone z bułką tartą, czosnkiem, podsmażoną cebulą i przyprawami (majeranek, papryka, sól, pieprz). Uformuj małe pulpety i obtocz je w mące.
3. Obsmaż pulpety: Na rozgrzanej patelni z pozostałą oliwą usmaż pulpety z każdej strony, aż będą miały złocisty kolor.
4. Przygotuj sos pomidorowy: Dodaj pomidory z puszki oraz wodę do patelni z pulpetami. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 10 minut, mieszając od czasu do czasu. Dodaj koncentrat pomidorowy i gotuj przez kolejne 15 minut. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
5. Serwuj: Podawaj pulpety z ulubionym dodatkiem – ziemniakami, makaronem, ryżem lub kaszą. Świetnie smakują z surówką lub ogórkami kiszonymi!

💡 Wskazówki:

• Możesz użyć świeżych pomidorów zamiast pomidorów z puszki – należy je sparzyć, obrać i zblendować.
• Dla bardziej pikantnego smaku dodaj szczyptę chili do sosu.
• Chcesz mniej kaloryczną wersję? Upiecz pulpety w piekarniku zamiast smażyć.