Ptasie Mleczko

Żelatynę zalewamy około 1/4 szklanki zimnej wody. Mieszamy i odstawiamy do napęcznienia.

Masło roztapiamy w rondelku. Dodajemy do niego cukier i kakao. Gdy się połączą, dodajemy śmietanę, mieszamy rózgą aż do połączenia. Doprowadzamy do wrzenia, po czym od razu zdejmujemy z palnika. Do polewy dodajemy żelatynę i dokładnie mieszamy. Odstawiamy.

Przestudzoną polewę wylewamy na ciasto, wyrównujemy. Odkładamy do całkowitego stężenia w chłodne miejsce.

Smacznego! 🍽️