Przepis: Nuss-Käsekuchen Bez Pieczenia – Łatwy i Pyszny!.

Sposób przyrządzenia:

1. Przygotowanie spodu:
   Pokrusz ciasteczka digestive na drobne kawałki (możesz to zrobić za pomocą blendera lub tłuczka do ziemniaków). Rozpuść masło i wymieszaj z pokruszonymi ciasteczkami. Powstałą masę wylej na dno tortownicy (średnica 24 cm), dobrze dociskając do dna, aby spód był równy.
2. Przygotowanie masy serowej:
   W dużej misce połącz twaróg sernikowy, cukier puder, ekstrakt waniliowy i orzechy włoskie (posiekane na mniejsze kawałki). Dokładnie wymieszaj do uzyskania jednolitej masy.
3. Przygotowanie śmietany:
   Ubij śmietanę kremówkę na sztywną pianę.
4. Żelatyna:
   Żelatynę rozpuść zgodnie z instrukcjami na opakowaniu (zwykle w małej ilości gorącej wody), a następnie dodaj do masy serowej, dokładnie mieszając.
5. Połączenie składników:
   Do masy serowej dodaj ubitą śmietanę, delikatnie mieszając, aby połączyć składniki, ale nie zniszczyć puszystości śmietany.
6. Chłodzenie:
   Wylej masę serową na przygotowany spód ciasteczkowy. Wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc, aby sernik dobrze stężał.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: