Przepis na babeczki z kawałkami czekolady, którego nie można przegapić

Instrukcje:

Przygotowanie mieszanki mlecznej:
Wymieszaj mleko z białym octem lub sokiem z cytryny (jeśli nie używasz maślanki). Pozostaw na około 10 minut.

Przygotowanie suchych składników:
W osobnej misce wymieszaj mąkę, cukier, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia, chipsy czekoladowe i szczyptę soli.

Mieszanie składników mokrych:
Do mieszanki mlecznej dodaj jajka, olej roślinny i schłodzone roztopione masło. Mieszaj, aż uzyskasz jednorodną konsystencję.

Połączenie składników:
Stopniowo wlewaj płynne składniki do miski z suchymi składnikami. Dodaj ekstrakt waniliowy i wymieszaj tylko tyle, aby połączyć składniki. Unikaj nadmiernego mieszania.

Chłodzenie ciasta:
Przykryj ciasto i wstaw do lodówki na około 15 minut, podczas gdy rozgrzewasz piekarnik.

Przygotowanie piekarnika: