Prosty puszysty sernik z wiaderka na kruchym spodzie

Przygotowanie 👩‍🍳

1. Przygotuj kruche ciasto: Na stolnicy posiekaj zimne masło, dodaj przesianą mąkę, cukier i jajka. Zagnieć ciasto, owiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut.
2. Podpiecz spód: Wysmaruj formę margaryną i oprósz mąką. Wyłóż ciasto na spód formy, wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 15 minut do zarumienienia.
3. Przygotuj masę serową: Utrzyj jajka z cukrem na puszystą masę. Dodawaj po łyżce twarogu, miksując do połączenia składników. Dodaj budyń w proszku i wymieszaj. Śmietanę ubij na sztywno i delikatnie połącz z masą serową.
4. Pieczenie sernika: Masę serową wyłóż na podpieczony spód. Wstaw do piekarnika i piecz w 180°C przez 70-80 minut. Po 40 minutach przykryj wierzch folią aluminiową, aby zapobiec przypaleniu.
5. Studzenie: Po upieczeniu pozostaw sernik w piekarniku z uchylonymi drzwiczkami, aby powoli ostygł.

Serwowanie 🍴

Posyp sernik cukrem pudrem lub polej polewą czekoladową. Podawaj z filiżanką ulubionej kawy lub herbaty. Smacznego! 😋