🥥 Proste Ciasto Kokosowe w Jednej Misce 🥥

Ciasto:

1. Nagrzej piekarnik do 175°C. Natłuść okrągłą formę do ciasta o średnicy 20-23 cm.
2. Używając miksera elektrycznego na wysokich obrotach, ubij cukier, jajka i wanilię przez 1 minutę, aż masa zgęstnieje.
3. Na niskich obrotach dodaj pozostałe składniki (w podanej kolejności). Mieszaj tylko do połączenia składników – nie mieszaj zbyt długo (powinno to zająć mniej niż minutę).
4. Wlej ciasto do formy i piecz przez 25-30 minut, aż patyczek wbity w środek wyjdzie czysty. Całkowicie ostudź.

Krem serowy:

1. Ubij ser kremowy, cukier puder i wanilię, dodając po trochu mleka, aż do uzyskania odpowiedniej konsystencji do smarowania.
2. Posmaruj ostudzone ciasto kremem i posyp wierzch dodatkową porcją wiórków kokosowych. Przechowuj w lodówce.

Wskazówka:

Użyj składników w temperaturze pokojowej, aby uzyskać najlepszy efekt. 🎂✨