Prajitura z Śliwkami i Jogurtem

Instrukcje:

1. Przygotowanie piekarnika: Rozgrzej piekarnik do 180°C i natłuść formę do pieczenia o wymiarach 20×30 cm. Możesz również wyłożyć ją papierem do pieczenia, by ciasto się nie przypaliło.
2. Ubicie jajek z cukrem: W dużej misce ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się puszysta i jasna.
3. Dodanie jogurtu i oleju: Dodaj jogurt oraz olej do ubitej masy jajecznej, a następnie dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
4. Połączenie składników suchych: W osobnej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i szczyptę soli. Przesiej te składniki, aby pozbyć się ewentualnych grudek.
5. Wymieszanie składników: Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej mieszanki, mieszając delikatnie, aż ciasto stanie się gładkie i jednolite.
6. Dodanie śliwek: Na koniec delikatnie wmieszaj pokrojone w kostkę śliwki, tak aby równomiernie rozłożyły się w cieście.
7. Pieczenie: Przelej ciasto do przygotowanej formy, wyrównaj wierzch i piecz przez 35-40 minut. Ciasto będzie gotowe, gdy stanie się złociste, a patyczek wbity w środek ciasta wyjdzie suchy.
8. Chłodzenie i podawanie: Po upieczeniu odstaw ciasto do całkowitego ostygnięcia, a następnie pokrój na kawałki i podawaj.

Informacje żywieniowe (na porcję):