Polski Barszczyk Grzybowy ze Świeżych Grzybków

Przygotowanie:

1. Grzyby: Grzyby dokładnie wypłukać, pokroić drobno, wstawić do garnka, zalać wodą i dodać wszystkie przyprawy. Gotować ok. 1 godziny, aż grzyby staną się miękkie.
2. Ziemniaki: Ziemniaki obrać i ugotować osobno.
3. Przygotowanie zacierki: Gdy grzyby będą miękkie, zrobić zacierkę z mąki i wody, a następnie dodać ją do grzybów, aby lekko zagęścić barszcz. Dodać barszcz, zasmażoną cebulkę oraz śmietanę. Ziemniaki odcedzić i podać je do barszczu.
4. Podanie: Barszcz grzybowy najlepiej smakuje z makaronem, ziemniakami lub uszkami. Można podać go na obiad lub na Wigilię!

Smacznego!