Placki Ziemniaczane: Pyszny Przepis Gotowy w Kilka Minut

Przygotowanie:

1. Przygotowanie ziemniaków: Obierz ziemniaki i gotuj je w osolonej wodzie przez około 15-20 minut, aż staną się miękkie.
   Odcedź, lekko ostudź, a następnie zgnieć je tłuczkiem lub widelcem, aby uzyskać gładkie puree.
2. Przygotowanie ciasta: W misce wymieszaj puree ziemniaczane z jajkiem, mąką, parmezanem (opcjonalnie), solą i pieprzem.
   Dodaj szczyptę proszku do pieczenia, jeśli chcesz uzyskać lżejsze placki. Drobno posiekaj cebulę i dodaj ją do masy, jeśli używasz.
3. Formowanie placków: Z masy formuj małe kulki i spłaszcz je dłonią, nadając im kształt placków.
   Opcjonalnie obtocz je w bułce tartej, aby były bardziej chrupiące.
4. Smażenie: Rozgrzej olej na patelni do temperatury około 170-180°C.
   Smaż placki partiami przez 3-4 minuty z każdej strony, aż staną się złociste i chrupiące.
5. Odsączanie i podanie: Przełóż gotowe placki na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
   Podawaj na gorąco, posypane posiekaną natką pietruszki.

Porady dotyczące podania i przechowywania: