Przygotowanie 👩🍳
- Obierz ziemniaki, pokrój na mniejsze kawałki i ugotuj w osolonej wodzie do miękkości. Następnie rozgnieć je tłuczkiem na gładką masę i odstaw do ostygnięcia. 🥔
- Boczek pokrój w drobną kostkę i podsmaż na suchej patelni, aż się zarumieni i wytopi tłuszcz. Odstaw do przestygnięcia. 🥓
- W dużej misce wymieszaj ziemniaki, wyciśnięty czosnek, jajka, rozmaryn, boczek i mąkę pszenną. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Z masy uformuj płaskie, okrągłe placki. 🌿
- Rozgrzej patelnię z niewielką ilością oleju lub użyj tłuszczu wytopionego z boczku. Smaż placki z obu stron, aż nabiorą złocistego koloru. 🔥
- Podawaj placki na ciepło, najlepiej z dodatkiem kwaśnej śmietany lub jako dodatek do dań głównych. Smacznego! 😋
Wskazówki 💡
Możesz wzbogacić smak placków, dodając do masy posiekaną natkę pietruszki lub starty ser żółty. Placki świetnie smakują również z dodatkiem sosu czosnkowego lub grzybowego. 🧄🧀
Yo Make również polubił
Ekspresowy sernik na zimno z brzoskwiniami
Ta słodycz zasługuje na nagrodę! A gotowanie nie jest wymagane!
Zapiekanka Makaronowa z Wołowiną – Idealna na Rodzinny Obiad!
Placek adwokatek – bardzo puszysty