Pierożki z ciasta filo z szynką i serem: Smakowite przekąski na każdą okazję”

1. Przygotowanie Nadzienia

Pokrój szynkę w drobną kostkę, a ser zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Wymieszaj składniki w misce, doprawiając solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi.

2. Przygotowanie Ciasta Filo

Rozłóż arkusz ciasta filo na płaskiej powierzchni, posmaruj go stopionym masłem i nałóż kolejny arkusz. Powtarzaj, aż uzyskasz trzy warstwy. Dzięki temu pierożki będą idealnie chrupiące.

3. Formowanie Pierożków

Na jednym końcu ciasta nałóż łyżkę nadzienia. Zwiń ciasto w rulon lub złóż brzegi, formując trójkąt lub sakiewkę. Upewnij się, że brzegi są dobrze zlepione, aby nadzienie nie wypłynęło.

4. Pieczenie

Ułóż pierożki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posmaruj je roztrzepanym jajkiem, aby nabrały złocistego koloru. Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 15–20 minut, aż będą złote i chrupiące.