Piernikowa Chatka (Domek z Piernika) 🏠

Dodatkowo:

• kolorowa posypka – według uznania
• cukier puder – do dekoracji

Przygotowanie:

1. Przygotowanie szablonu: Zaczynamy od wykonania szablonu z tekturki. Możesz zaprojektować go samodzielnie lub skorzystać z gotowych szablonów dostępnych w Internecie. Okna w moim przypadku odrysowałam od foremki do wycinania ciastek w kształcie serca.
2. Wymiary: Wysokość ściany wynosi 8 cm, szerokość 18 cm. Szerokość dachu wynosi 18 cm, wysokość 9 cm (jeśli chcesz, żeby dach wystawał poza domek, wykonaj dach o wymiarach 18 cm x 10 cm).
3. Ciasto: Do garnka wkładamy margarynę, cukier, miód i podgrzewamy, aż cukier się rozpuści. Następnie zdejmujemy z ognia i lekko studzimy. Do dużej miski przesiewamy mąkę, sodę, kakao i przyprawy. Dodajemy przestudzoną mieszankę i miksujemy na gładką masę. Jeśli ciasto nie będzie się kleić, dodaj łyżkę miodu.
4. Formowanie i pieczenie: Ciasto wałkujemy na grubość 4-5 mm i wycinamy elementy domku. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 12 minut, aż brzegi ścian się zbrązowieją. Studzimy.
5. Lukier: Białko ubijamy z cukrem pudrem na sztywno. Lukier powinien mieć konsystencję pasty, wystarczająco gęstą, by z niego można było rysować wzory.
6. Sklejanie: Poszczególne elementy domku dekorujemy lukrem, a następnie sklejamy ściany i dach. Pozostawiamy do całkowitego zastygnięcia lukru.
7. Dekoracja: Udekoruj domek posypką, cukrem pudrem i innymi ozdobami według uznania.

Podanie:

Gotowy domek z piernika jest piękną dekoracją, która dodatkowo wypełni dom korzennym aromatem. Smacznego!