1. Przygotowanie ciasta:
- Na stolnicę przesiej mąkę. Dodaj gorący, rozpuszczony miód i wymieszaj, najlepiej przy pomocy noża.
- Dodawaj stopniowo cukier, sodę, kakao (opcjonalnie), przyprawy piernikowe, a następnie masło i jajko.
- Stopniowo dolewaj mleko (po 1 łyżce), aż powstanie miękka i plastyczna kula ciasta. Jeśli potrzeba, dostosuj ilość mleka.
- Wyrabiaj ciasto ręcznie przez około 10 minut, aż będzie jednolite.
2. Formowanie pierniczków:
- Na stolnicy oprószonej mąką rozwałkuj ciasto na placek o grubości ok. 0,5 cm.
- Za pomocą foremek wykrawaj pierniczki w ulubionych kształtach.
- Ułóż pierniczki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując 2 cm odstępu między nimi.
3. Pieczenie:
- Roztrzep jajko i posmaruj wierzch pierniczków, jeśli nie planujesz ich dekorować później.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C (góra-dół, bez termoobiegu) przez około 10 minut, aż pierniczki delikatnie się zarumienią.
Wskazówki:
Aby kontynuować czytanie, przewiń w dół i kliknij "Następny→"👇
Yo Make również polubił
Nieskończona Świeca – Jak Stworzyć Wieczny Płomień
Puszysty sernik na herbatnikach – przepis krok po kroku
Blueberry Lavender Cake
Uzależniające muffiny gotowe w 2 minuty! Przepis, który musisz wypróbować!