Pieczony dorsz z musztardą i kremem cytrynowym

📋 Instrukcja:

1️⃣ Przygotowanie dorsza:

1. Osusz filety z dorsza papierowym ręcznikiem.
2. Dopraw solą, pieprzem i oregano.
3. Na dużej patelni rozgrzej masło z oliwą. Smaż filety na średnim ogniu przez 3-4 minuty z każdej strony, aż będą złociste.
4. Zdejmij filety z patelni i odstaw.

2️⃣ Przygotowanie sosu:

1. Na tej samej patelni rozpuść 1 łyżkę masła i dodaj czosnek.
2. Smaż przez 30 sekund, aż uwolni aromat.
3. Wlej śmietankę kremówkę i sok z cytryny, dokładnie mieszając.
4. Dodaj musztardę Dijon i gotuj na małym ogniu przez 2-3 minuty, aż sos lekko zgęstnieje.

3️⃣ Łączenie:

1. Włóż usmażone filety dorsza z powrotem na patelnię.
2. Dodaj plasterki cytryny i duś na małym ogniu przez 2-3 minuty, aby ryba nasiąknęła aromatem sosu.

4️⃣ Podanie:

Przełóż filety na talerze, polej sosem i udekoruj posiekaną natką pietruszki. Podawaj z ulubionymi dodatkami, np. ryżem, ziemniakami lub warzywami na parze. 🥔🥗

💡 TIP: