Ciasto:
- 3,5 szklanki mąki tortowej
- 200 g masła (kostka)
- 1 duże jajko
- 2 żółtka
- 180 g kwaśnej śmietany (18%)
- 1/2 łyżeczki soli
Przygotowanie 🧑🍳
Farsz:
- Kapustę kiszoną ugotuj z zielem angielskim i liśćmi laurowymi. Następnie odcedź i usuń przyprawy. 🌿✨
- Namocz grzyby w wodzie, a potem ugotuj i odcedź. 🍄💧
- Kapustę i grzyby zmiel w maszynce do mięsa. 🥬🍄
- Na patelni rozgrzej olej, zeszklij pokrojoną w drobną kostkę cebulę. Dodaj kapustę i grzyby, dopraw solą i pieprzem. Smaż na średnim ogniu, aż odparuje nadmiar wody. Mieszaj, aż farsz lekko się przypiecze. Ostudź. 🧅🔥
Ciasto:
- W misce wymieszaj mąkę z solą. Dodaj jajko, żółtka, śmietanę i miękkie masło. Zagnieć gładkie ciasto. 🥚🧈
- Ciasto rozwałkuj na grubość około 3 mm, podsypując mąką. Wykrawaj krążki o średnicy 9 cm. 🌾✨
Składanie i pieczenie pierogów:
Aby kontynuować czytanie, przewiń w dół i kliknij "Następny→"👇
Yo Make również polubił
Wiśniowa Poezja
Choinki Muffinki 🎄🍪
How to Cook Steak – Like a Chef!
Rogaliki kruche – tylko z trzech składników!