Pełny Przepis na Domowy Krem Cytrynowy

Mieszanie składników:

W misce ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się lekko puszysta. Jeśli używasz skrobi kukurydzianej, wymieszaj ją z sokiem z cytryny.

Gotowanie kremu:

W garnku z grubym dnem wymieszaj sok z cytryny, skórkę, masę jajeczną i ewentualnie mieszankę ze skrobią.

Podgrzewaj na średnim ogniu, ciągle mieszając trzepaczką, aby zapobiec ścięciu się jajek. Kontynuuj, aż krem zgęstnieje (ok. 5-7 minut).

Dodawanie masła:

Gdy krem zgęstnieje, zdejmij garnek z ognia i stopniowo dodawaj kawałki masła, mieszając, aż całkowicie się rozpuści i połączy z kremem.

Schładzanie:

Przelej krem do czystego słoiczka lub miski, przykryj folią spożywczą (dotykając powierzchni kremu, aby zapobiec powstawaniu kożucha) i ostudź.

Przechowywanie:

Gotowy krem przechowuj w lodówce przez maksymalnie tydzień. Doskonale sprawdzi się jako dodatek do naleśników, gofrów, ciast lub po prostu jako deser na łyżeczce!

Smacznego! 😋 Kto z Was uwielbia krem cytrynowy? 🍋💛
#KremCytrynowy #DomoweDesery #CytrusowePyszności