Panna Cotta z Owocami Leśnymi: Włoska Rozkosz w Polskim Wydaniu

Na sos owocowy:

• 200 g mieszanki czerwonych owoców (maliny, truskawki, jagody)
• 50 g cukru
• 1 łyżka soku z cytryny

👩‍🍳 Sposób Przyrządzenia:

Przygotowanie Panna Cotty:

1. Podgrzej mleko, śmietanę i cukier w małym garnku. Przekrój laskę wanilii, wyskrob nasiona i dodaj do mieszanki (lub dodaj ekstrakt waniliowy).
2. Doprowadź do wrzenia, po czym zdejmij z ognia.
3. W małej miseczce namocz żelatynę w zimnej wodzie przez 5 minut, a następnie dodaj do gorącego mleka, mieszając, aż się rozpuści.
4. Przelej mieszankę do małych filiżanek lub foremek. Po ostygnięciu wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny, aż deser stężeje.

Przygotowanie sosu owocowego: