Pani Walewska – Tradycyjne Ciasto z Kremem i Bezą

Przygotowanie blatów:

Jedną kulę ciasta rozwałkuj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, posmaruj połową dżemu, wyłóż masę bezową i posyp płatkami migdałowymi. Piecz w 170°C przez ok. 35 minut. Powtórz z drugą kulą.

Masa kremowa:

Zagotuj 2 szklanki mleka z cukrami. W pozostałym mleku wymieszaj żółtka i mąki, dodaj do gotującego mleka. Gotuj budyń, ostudź. Ucieraj masło na puszystą masę, dodawaj budyń i aromat.

Składanie ciasta:

Na pierwszy blat wyłóż krem, przykryj drugim blatem. Wstaw do lodówki na kilka godzin.

Smacznego! 🍰