Paluszki warzywne: pyszny przepis

3️⃣ Przygotowanie warzyw:

• Posiekaj cebulę, czosnek i natkę pietruszki. Zetrzyj marchewkę.

4️⃣ Połączenie składników:

• W misce wymieszaj puree z ciecierzycy, warzywa, przyprawy (kminek, paprykę, pieprz, sól) oraz mąkę z ciecierzycy.
• Mieszaj, aż powstanie gładka, łatwo formowalna masa.

5️⃣ Formowanie klopsików:

• Z masy uformuj kulki o jednakowej wielkości. Użyj lekko naoliwionych dłoni, aby masa nie przyklejała się do rąk.

6️⃣ Smażenie:

• Na patelni rozgrzej oliwę na średnim ogniu.
• Smaż klopsiki, obracając je, aż będą złociste i chrupiące ze wszystkich stron.

7️⃣ Alternatywnie – pieczenie:

• Rozgrzej piekarnik do 180°C.
• Ułóż klopsiki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez 20-25 minut, aż będą złociste.

Podanie: