Odwrócone Ciasto Ananasowe

Jak przygotować Odwrócone Ciasto Ananasowe:

Przygotowanie spodu ciasta:

Wstaw do miski pół szklanki masła i rozpuść je przez kilka sekund w mikrofalówce.

Do masła dodaj szklankę cukru (2/3 szklanki), dokładnie wymieszaj i wylej na dno okrągłej formy silikonowej lub tradycyjnej formy (lekko posmarowanej masłem).

Osusz plastry ananasa za pomocą suchej ściereczki lub papieru kuchennego i układaj je na przygotowanej masie z masła i cukru.

Przygotowanie ciasta:

W misce wymieszaj przesianą mąkę, proszek do pieczenia, cynamon i sól, a następnie odstaw.

W osobnej misce zmiksuj 1/3 szklanki masła w temperaturze pokojowej z 2/3 szklanki cukru. Gdy masa stanie się kremowa, dodaj wanilię, a potem stopniowo dodawaj jajka, ubijając po każdym.

Na końcu dodaj mieszankę mąki, proszku do pieczenia, soli i cynamonu na przemian z mlekiem, mieszając do uzyskania jednolitej konsystencji.

Pieczenie: