Nieziemski Tort z Białą Czekoladą i Nadzieniem Ananasowym

Do Nadzienia Ananasowego:

• 2 szklanki posiekanego świeżego ananasa 🍍
• 1/2 szklanki cukru granulowanego 🍬
• 2 łyżki stołowe skrobi kukurydzianej 🧪
• 1/2 łyżeczki skórki z cytryny 🍋
• 1 łyżka soku z cytryny 🍋

Do Kremu Maślanego z Wanilią:

• 1 1/2 szklanki niesolonego masła (w temperaturze pokojowej) 🧈
• 4-5 szklanek cukru pudru (przesianego) 🍬
• 200g białej czekolady, roztopionej i ostudzonej 🍫
• 2 łyżeczki czystego ekstraktu waniliowego 🌿
• 2-3 łyżki stołowe śmietany kremówki (do uzyskania pożądanej konsystencji) 🥛

📝 Instrukcje:

Przygotowanie Ciasta:

1. Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C). Natłuść i oprósz mąką trzy okrągłe formy do ciasta o średnicy 8 cali.
2. W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Odstaw na bok.
3. W dużej misce ubij masło i cukier na lekką, puszystą masę. Stopniowo dodawaj białka jaj, dobrze mieszając po każdym dodaniu.
4. Dodaj roztopioną białą czekoladę i ekstrakt waniliowy, mieszając do połączenia.
5. Naprzemiennie dodawaj mieszankę mąki i mleka do masy maślanej, zaczynając i kończąc na suchej mieszance. Mieszaj do połączenia.
6. Podziel ciasto równomiernie między formy i piecz przez 25-30 minut. Po upieczeniu odstaw na 10 minut, a następnie przełóż na kratkę do całkowitego ostygnięcia.

Przygotowanie Nadzienia Ananasowego: