1. Przygotowanie ciastek:
Rozgrzej piekarnik do 200°C i wyłóż blachę papierem do pieczenia.
W dużej misce przesiej mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
Dodaj zimne masło do suchych składników i rozcieraj opuszkami palców, aż uzyskasz konsystencję przypominającą piasek.
Wlej śmietankę i delikatnie wymieszaj, aż powstanie miękkie ciasto.
Na lekko posypanej mąką powierzchni rozwałkuj ciasto na grubość 2 cm. Wytnij okrągłe ciastka za pomocą foremki.
Piec ciastka przez 15-20 minut, aż będą złotobrązowe. Ostudź całkowicie.
2. Przygotowanie nadzienia truskawkowego:
Wymieszaj pokrojone truskawki z cukrem i sokiem z cytryny.
Odstaw na co najmniej 30 minut, aby owoce puściły sok.
3. Przygotowanie bitej śmietany:
W zimnej misce ubij śmietankę na średnich obrotach.
Dodaj cukier puder i ekstrakt waniliowy, gdy zacznie gęstnieć.
Kontynuuj ubijanie, aż powstaną miękkie szczyty.
Yo Make również polubił
Pyszny grecki jogurtowy placek bez mąki z 50 g budyniu – szybki i łatwy przepis!
Żółte etui na telefon, nie wyrzucaj go: metoda jego przywrócenia
Kruche Śnieżne Ciasteczka Delikatne i Gotowe w 15 Minut
Aromatyczne Bułeczki Jabłkowe: Przepis na Domową Rozkosz, Która Wypełni Twój Dom Zapachem