Niemiecka Maślana Rozkosz – Krem według Babcinego Przepisu

Sposób Przyrządzenia:

1. Przygotowanie bazy budyniowej:
   W garnku zagotuj 400 ml mleka. W pozostałych 100 ml rozpuść proszek budyniowy wraz z cukrem. Gdy mleko zacznie wrzeć, wlej mieszankę budyniową, cały czas mieszając, aby uniknąć grudek. Gotuj przez 1–2 minuty, aż masa zgęstnieje. Odstaw do ostygnięcia.
2. Idealne masło:
   Miękkie masło ubij mikserem na puszystą masę. Powinno być jasne i kremowe – to klucz do idealnej konsystencji kremu.
3. Łączenie składników:
   Gdy budyń osiągnie temperaturę pokojową, dodawaj go stopniowo do masła, miksując na średnich obrotach. Pamiętaj, aby nie dodawać ciepłego budyniu – może to spowodować zwarzenie się kremu.
4. Ostateczne dosmaczenie:
   Na koniec dodaj cukier waniliowy i miksuj, aż masa będzie jednolita.

Wskazówki:

• Schłodzenie: Jeśli krem wydaje się zbyt rzadki, schłodź go przez 30 minut w lodówce.
• Aromatyzowanie: Dla bardziej intensywnego smaku możesz dodać odrobinę ekstraktu waniliowego lub cytrynowego.
• Zastosowanie: Idealny jako nadzienie do tortów, babeczek, czy dekoracja ciast.

Smacznego! 🎂🧈