Niebiański Tort Banoffee z Orzechami

Dla kremu z serka:

• 8 oz serka śmietankowego (miękkiego)
• 1/2 szklanki masła (miękkiego)
• 4 szklanki cukru pudru
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 2-3 łyżki mleka (opcjonalnie, dla konsystencji)

Do dekoracji:

• Dodatkowe orzechy włoskie (opcjonalnie)
• Plastry banana (opcjonalnie)

📋 Instrukcje:

Krok 1: Przygotowanie ciasta

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C. Nasmaruj i oprósz mąką dwie formy do ciasta o średnicy 23 cm.
2. W średniej misce wymieszaj mąkę, sodę, proszek do pieczenia, sól i cynamon. Odstaw.
3. W dużej misce ubij masło, olej, cukier i cukier brązowy na jasną, puszystą masę.
4. Dodawaj jajka jedno po drugim, ubijając po każdym dodaniu. Dodaj wanilię, banany i śmietanę kwaśną.
5. Dodaj suche składniki do mokrych i wymieszaj do połączenia. Na końcu delikatnie wmieszaj orzechy włoskie.

Krok 2: Pieczenie

1. Podziel ciasto równomiernie między przygotowane formy.
2. Piecz przez 25-30 minut lub do momentu, gdy patyczek wbity w środek ciasta wyjdzie czysty.
3. Pozostaw do ostygnięcia w formach przez 10 minut, a następnie przełóż na kratkę, aby całkowicie ostygło.

Krok 3: Przygotowanie kremu