Neapolitańskie makaronowe frittaty

3. Formowanie frittatin

Po schłodzeniu, wycinaj okręgi o średnicy 7-8 cm za pomocą wykrawacza do ciastek. Pozostałości makaronu można ponownie skompresować i uformować więcej frittatin. 🍳🔪

4. Przygotowanie panierki

Zmieszaj mąkę, wodę i sól, aż powstanie gładkie ciasto. Zanurzaj każdą frittatinę w cieście, upewniając się, że jest równomiernie pokryta. 🌊🍞

5. Smażenie

Smaż frittatiny na złoty kolor w głębokim oleju arachidowym, obracając, aby równomiernie się usmażyły. Wyjmij na papier kuchenny, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. 🍳✨

6. Serwowanie

Podawaj frittatiny na ciepło jako przekąskę lub przystawkę. Przechowuj w lodówce do 24 godzin lub zamrażaj na okres do 2 miesięcy. Smacznego! 🍝🥂