Najlepsze Ziemniaki Zapiekane w Sosie Serowym

📋 Instrukcje:

Krok 1: Przygotowanie sosu serowego

1. W małym rondelku rozpuść masło na małym ogniu.
2. Dodaj mąkę i wymieszaj, tworząc gładką pastę. Gotuj przez minutę, ciągle mieszając.
3. Powoli wlej zimne mleko, mieszając trzepaczką, aby uniknąć grudek.
4. Dopraw solą i szczyptą pieprzu cayenne.
5. Gotuj na małym ogniu, mieszając, aż sos zgęstnieje i zacznie lekko bulgotać.
6. Zredukuj ogień i dodaj starty ser cheddar, mieszając, aż całkowicie się rozpuści.

Krok 2: Układanie warstw

1. Natłuść lekko naczynie żaroodporne o pojemności około 1 litra.
2. Na dnie naczynia ułóż połowę pokrojonych ziemniaków.
3. Wylej połowę przygotowanego sosu serowego na ziemniaki i równomiernie rozprowadź.
4. Powtórz czynność z pozostałymi ziemniakami i sosem serowym, tworząc drugą warstwę.

Krok 3: Pieczenie