Nadziewane udka z kurczaka z grzybami i serem – przepis krok po kroku

2️⃣ Przygotowanie nadzienia:

• Na patelni rozgrzej olej z masłem i podsmaż cebulę, aż się zeszkli.
• Dodaj grzyby, dopraw solą, pieprzem i tymiankiem. Smaż do miękkości.
• Przełóż farsz do miski, dodaj ser i pietruszkę. Dokładnie wymieszaj.

3️⃣ Nadziewanie i pieczenie:

• Na każde udo połóż porcję nadzienia i zawiń w roladkę. Zabezpiecz wykałaczkami.
• Ułóż udka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
• Piecz w piekarniku nagrzanym do 190°C przez 20 minut.

4️⃣ Przygotowanie sosu:

• Wymieszaj wszystkie składniki sosu w miseczce.
• Po 20 minutach pieczenia wyjmij udka, posmaruj je sosem i piecz jeszcze 10 minut w 180°C.

🍽️ Porady dotyczące podania i przechowywania:

• Podawaj z ziemniakami, ryżem lub sałatką. 🌿
• Przechowuj w lodówce do 2 dni, przed podaniem podgrzej.

🌟 Wariacje:

• Z dodatkiem szpinaku: Dodaj szpinak do farszu dla wzbogacenia smaku.
• Ser pleśniowy: Zamiast klasycznego sera użyj gorgonzoli.
• Orzechowa nuta: Dodaj posiekane orzechy włoskie do farszu.

❓ FAQ:

• Czy mogę użyć filetów zamiast udek? Tak, filety z piersi kurczaka również świetnie się sprawdzą.
• Jak uniknąć suchego mięsa? Marynuj mięso i nie piecz go za długo.
• Czy mogę przygotować farsz wcześniej? Oczywiście, przechowuj go w lodówce do 24 godzin.

Spróbuj tego przepisu i podziel się swoimi wrażeniami! Smacznego! 🍗❤️