Mocha Mousse Cake

Na mus kawowy:

• 1 szklanka śmietany kremówki 🥛
• 1/4 szklanki cukru pudru 🍬
• 1 szklanka półsłodkich chipsów czekoladowych 🍫
• 1 łyżeczka granulatu kawowego ☕

Na wierzch ze śmietanki:

• 1 szklanka śmietany kremówki 🥛
• 2 łyżki cukru pudru 🍬
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 🌿
• Wiórki czekoladowe lub kakao do dekoracji 🍫

Instrukcje:

Ciasto czekoladowe:

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Natłuść i wyłóż papierem formę o średnicy 8 cali (20 cm).
2. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, kakao, proszek do pieczenia, sodę i sól.
3. Dodaj maślankę, olej, jajko i wanilię. Wymieszaj do uzyskania gładkiej masy.
4. Wlej gorącą kawę i delikatnie wymieszaj. Ciasto będzie rzadkie.
5. Przelej ciasto do przygotowanej formy i piecz przez 30–35 minut. Ostudź w formie przez 10 minut, a następnie przełóż na kratkę do całkowitego ostygnięcia.

Mus kawowy: