Mini Chińskie Ciastka Biszkoptowe (Ma Lai Gao)

📋 Instrukcje:

1. Przygotowanie parownika: Ustaw parownik z wrzącą wodą. Upewnij się, że masz przygotowane mini foremki na ciastka lub papilotki do muffinek.
2. Suche składniki: W misce przesiej razem mąkę, proszek budyniowy, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną. Odstaw na bok.
3. Ubicie jajek: W dużej misce ubij jajka z cukrem granulowanym, aż masa stanie się jasna i puszysta (około 5-7 minut).
4. Dodanie mokrych składników: Dodaj mleko, olej roślinny i ekstrakt waniliowy. Wymieszaj do połączenia składników.
5. Łączenie składników: Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, delikatnie mieszając, aż masa będzie jednolita. Uważaj, aby nie przemieszać.
6. Przygotowanie foremek: Rozlej ciasto równomiernie pomiędzy mini foremki lub papilotki, wypełniając je do 2/3 wysokości.
7. Gotowanie na parze: Umieść foremki w parowniku i gotuj na parze na średnio-wysokim ogniu przez 12-15 minut, aż wykałaczka wbita w środek ciastka wyjdzie czysta.
8. Studzenie: Wyjmij mini ciastka z parownika i odstaw do lekkiego ostygnięcia przed podaniem.

🎉 Smacznego!

Te delikatne i puszyste ciastka biszkoptowe są doskonałe na każdą okazję. Ucieszą zarówno dzieci, jak i dorosłych!