Mini Bouchées z Daktyli

Przygotowanie

Krok 1: Przygotowanie mieszanki suchej
W dużej misce wymieszaj płatki owsiane, mąkę, brązowy cukier, proszek do pieczenia i sól.
Dodaj miękkie masło i wymieszaj rękami, aż uzyskasz grudkowatą konsystencję.
Odstaw na bok.

Krok 2: Przygotowanie mieszanki daktylowej
W rondlu umieść pokrojone daktyle, wodę i sodę oczyszczoną.
Podgrzewaj na małym ogniu, mieszając często widelcem, aby rozgnieść daktyle.
Kontynuuj, aż woda całkowicie wyparuje, a mieszanka stanie się gęstą pastą.

Krok 3: Składanie kęsków
W formie na mini-muffinki z silikonu (lub w formie wyłożonej papierem do pieczenia) ugnieć połowę suchej mieszanki na dno foremek, tworząc bazę.
Dodaj warstwę mieszanki daktylowej na wierzch.
Przykryj pozostałą suchą mieszanką, lekko dociskając, aby całość była zwarta.

Krok 4: Pieczenie
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Piecz kęski przez około 20 minut, aż wierzch zacznie się rumienić.
Pozostaw do całkowitego ostygnięcia przed delikatnym wyjęciem z foremek.

Smacznego! ❤️

Te kęski są idealne jako przekąska lub praktyczny i pyszny deser. Można się nimi delektować bez okruszków, które zazwyczaj zostawiają klasyczne kwadraty z daktylami!