Miękkie, Delikatne i Pyszne Domowe Ciasto

🔪 Przygotowanie 🔪

1️⃣ Oddzielenie białek od żółtek:

Najpierw oddziel żółtka od białek, aby uzyskać lekką i puszystą strukturę ciasta.

2️⃣ Przygotowanie masy:

1. W misce ubij żółtka z cukrem, sokiem z cytryny, szczyptą soli i opcjonalnie skórką z cytryny lub ekstraktem waniliowym, aż cukier się rozpuści.
2. Stopniowo wlewaj olej, ciągle mieszając.
3. W oddzielnej misce ubij białka na sztywną pianę i delikatnie połącz je z masą żółtkową.
4. Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i stopniowo dodawaj do mieszanki. Mieszaj delikatnie łyżką.

3️⃣ Przełożenie do formy:

1. 3/4 ciasta przelej do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia lub wysmarowanej tłuszczem i oprószonej mąką.
2. Do pozostałego ciasta dodaj kakao i wymieszaj.
3. Wylej kakaową masę na jasną i za pomocą widelca stwórz wzór marmurkowy.
4. Opcjonalnie możesz posypać ciasto orzechami.

4️⃣ Pieczenie: